九段下、飯田橋の茹で上げパスタでおなじみのイタリアン「ぴえもん」です。
ピエモンテ州は、アルプスの麓にあり野山の幸にめぐまれ、
フランス料理の原点はここにありと言われております。
ボルチーニきのこやゴルゴンゾーラを使用したコクのある料理と
和の素材を生かした料理を数々御用意致しました。
─────── パスタダイニング『ぴえもん』
当店のパスタは、ご注文を頂いてからパスタを茹でます。
お客様には出来上がりの一番おいしい状態でパスタを食べていただきたい、
そのような思いで、30種類以上のパスタすべてをこのように仕上げております。
また、当店のパスタは、低温乾燥パスタを使用しており、
コクのあるソースにとてもよく絡み、素材の味とご一緒に楽しみ事ができます。
当店のピザは、ナポリ風にてご用意しております。
9インチと少し大きめなため、お連れ様とシェアしたり、お酒との相性も良いです。
ディナーはお食事だけでももちろん、ワインなどのお酒を飲みながらゆっくりお過ごし頂くのもおススメです。
そんなお客様に、当店では350円からタパス（おつまみ）をご用意しております。
パスタの前に少しつまみながら、お食事をお楽しみください。
